Il famoso rum guatemalteco Ron Zacapa è il protagonista dell’omonimo tour che percorrerà l’Italia da nord a sud per essere reinterpretato dalle eccellenze italiane nel campo della ristorazione. Durante questa seconda edizione del tour, infatti, sono dieci gli chef (per dieci cene) che si impegneranno a creare un menù ad hoc per i loro clienti. Da Michele De Liguoro a Massimiliano Poggi fino Hiroshi Tachikawa e Manuel Astuto, quattro artisti che dal 21 maggio al 29 giugno abbineranno tre differenti referenze Zacapa (Zacapa 23, Zacapa 23 Etiqueta Negra e Zacapa XO) a piatti realizzati appositamente per eseltarne le note. Se tanti sono gli chef, altrettanto lo sono i tipi del distillato di lusso da provare: Zacapa 15 Solera Reserva, Zacapa 23 Solera Gran Reserva, Zacapa 23 Etiqueta Negra Solera Gran Reserva (in esclusiva per il mercato italiano) e Zacapa XO Solera Gran Reserva Especial. Per partecipare al tour e prenotare la cena a cui si desidera prender parte basta contattare direttamenti i ristoranti:
Giovedì 21 maggio ore 20.30
Cafè Les Paillotes, Pescara – Chef: Matteo Iannaccone
e-mail:info@cafelepaillote.com
Venerdì 22 maggio ore 20.30
Rovello18, Milano – Chef: Michele De Liguoro
e-mail: rovello18@gmail.com
Mercoledì 27 maggio ore 20.30
Enoteca La Torre di Villa Laetitia, Roma – Chef: Danilo Ciavattini
e-mail: enotecalatorre@villalaetitia.com
Giovedì 28 maggio
Oinos, Torino – Chef: Ivo Vatti
e-mail: info@ristoranteoinos.it
Mercoledì 3 giugno ore 20.30
L’Osteria di Santa Marina, Venezia – Chef: Agostino Doria
e-mail: ostmarina@libero.it
Martedì 9 giugno ore 20.30
Ristorante Al Cambio, Bologna – Chef: Massimiliano Poggi
e-mail: info@ristorantealcambio.it; maxpoggi@hotmail.it
Mercoledì 17 giugno ore 20.30
Ristorante Zibibbo 2.0, Firenze – Chef: Hiroshi Tachikawa
e-mail: info@ristorantezibibbo.it
Giovedì 18 giugno ore 20.45
Alex Ristorante, Lecce – Chef: Alessandra Civilla
email: alexristorantelecce@gmail.com
Martedì 23 giugno ore 20.00
Ristorante Laurin, Bolzano – Chef: Manuel Astuto
e-mail: marketing@laurin.it
Lunedì 29 giugno ore 21.00
Pascucci al Porticciolo, Fiumicino (Roma) – Chef: Gianfranco Pascucci
e-mail: info@alporticciolo.net
Impossibile resistere al più volte decretato “miglior rum al mondo”.
